美味しいお茶の淹れ方
上手に淹れて、さらに美味しく！
- 急須は「網茶こし」の付いた「特蒸し茶・深蒸し茶」用をお使いください。
- 使用する茶葉は一人分茶さじ1杯（約4ｇ）が目安です。
- お湯はよく沸騰したものを使い、茶碗を温め70℃位に冷ましてから、急須にやさしく注いでください。
- 急須にフタをして、30秒程茶葉が開くのを待ちます。
- ゆっくりと濃淡の無いようにそれぞれの茶碗に、最後の一滴まで注ぎ分けてください。
※安全に熱湯が扱える「湯冷まし器」の利用をおすすめいたします。（下図参照）
※注ぎ分ける時、急須を廻したり、振ったりしますと苦渋味の強いお茶になりますので要注意！
